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香港人氣的美食以及其熱量的介紹

香港有”亞洲美食之都”的稱號,去香港一定不能錯過香港的美食,香港的美食實在是太多太多了。上到米其林級別,下到大排檔,還有獨特的飲茶文化,無一不被人稱讚。接下來為大家介紹十大香港人也喜愛的美食和其熱量。

1.蛋撻

蛋撻是一種以蛋漿作為餡料的西式餡餅,外層酥脆,內層為香甜的黃色凝固蛋漿,蛋漿是由砂糖,鮮奶及雞蛋會和而成。
還是熱乎乎的蛋撻在放進口前就已經嗅到蛋奶香和牛油香。於2014年6月列入香港首份非物質文化遺產清單。
其熱量是·100g/310kcal。

2.奶茶


奶茶是香港人早餐必點的飲料。每年都會舉行“金茶王”來選出最會沖奶茶的師傅。港式奶茶的特點是茶味重偏苦澀,口感爽滑且香醇濃厚。入口的感覺是先苦澀后甘甜,最後是滿口留香。
港式奶茶中的紅茶是從斯里蘭卡大量進口,斯里蘭卡獨特的雨水充沛的熱帶氣候讓這裡出產的紅茶香味濃郁。
其熱量是 100ml/44kcal。

3.菠蘿油

菠蘿油是由特色食品菠蘿包橫向切開夾著一塊厚切的牛油所組成的。菠蘿油最好吃的做法是把新鮮出爐的菠蘿包夾上冰冷的黃油,使得牛油在菠蘿包的熱度下融化,產生濃厚的牛油的香味。香港很多茶餐廳都會提供這種食物,搭配咖啡,奶茶是普通香港人的至愛。
其熱量是 100ml/410kcal。

4.雞蛋仔

雞蛋仔是由雞蛋的鮮香和奶的醇香結合,使其香氣濃郁,。雞蛋仔是外殼酥脆,裡面有兩層,上層中空,下層是軟綿的夾心。顏色為金黃色。口味有原味,朱古力,海苔,香蔥,玉米,紅豆,芝麻等。
其熱量是 100g/226kcal。

5.碗仔翅

碗仔翅是一款常見於香港街頭的仿魚翅湯羮,其材料主要是粉絲。一般會加入肉絲,香菇絲,蛋花,火腿,豬皮,魚肚等。具有豐富的營養價值,可以增強體力強壯身體等。
其熱量是 100g/75kcal。

6.煎醸三寶

煎釀三寶是香港街頭常見的美食,常見的做法是把新鮮的鯪魚肉釀在茄子,青椒,油豆腐,紅腸,香菇等不同的食材上面。可以根據個人的喜好,加上醬油,辣醬,甜醬一起吃。
其熱量是 100g/110kcal。

7.點心(蝦餃)

在香港的點心理,最有名的當屬蝦餃,蝦餃的餡料主要有蝦,冬筍和豬肉,餃皮薄,餃子成半月形,色澤白裡透紅。蝦餃的營養價值極高,是補腎壯陽的佳品。可以預防缺鐵性貧血。
其熱量是 100g/161kcal。

8.鮮蝦雲吞麵

鮮蝦雲吞麵是香港的代表美食,用一整隻的鮮蝦做雲吞,加上彈力十足的雞蛋麵,配上有豬骨,魚乾,蝦皮熬成的湯底。 其熱量是 100g/71kcal。

9.咖喱牛腩飯

咖喱牛腩飯是把印度的咖喱和廣東的牛腩結合起來。牛腩越咬肉味越出,令人回味無窮。
其熱量是 100g/160kcal。

10.燒鵝肉

燒鵝肉是最家常的美食之一,他們的特色是肉質細嫩,油分適中,入口甘香而不膩,和親友聚餐時多會點燒鵝肉。
其熱量是 100g/305kcal。

總結

香港的美食多種多樣,成為香港文化的一部分,也吸引了眾多的旅客。以上是香港人也愛吃的十大美食,并介紹其熱量供大家參考。

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